Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Gegrilde Tempeh Saté met Romige Pindasaus en Komkommersalade

Name: Gegrilde Tempeh Saté met Romige Pindasaus en Komkommersalade
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g tempeh, in blokjes van 2 cm gesneden; 4 el sojasaus (of ketjap manis voor zoeter); 2 el plantaardige olie; 1 el limoensap; 1 tl kurkumapoeder; ½ tl gemalen koriander; Snufje zout en zwarte peper; Houten satéprikkers (voor gebruik 30 minuten geweekt in water); 150 g gladde pindakaas (ongezoet); 100 ml kokosmelk (volvet); 2 el ketjap manis; 1 el limoensap; 1 teentje knoflook, fijngehakt; ½ tl sambal oelek (of naar smaak); 100 ml heet water (om de saus te verdunnen); 1 grote komkommer, in dunne halve maantjes; 1 kleine rode ui, in dunne ringen; 1 rode peper, in dunne ringen (optioneel); 2 el witte azijn; 1 el suiker; Snufje zout

Een heerlijke veganistische variant op de klassieke saté, bestaande uit gemarineerde en gegrilde tempeh spiesjes. Geserveerd met een rijke, zelfgemaakte pindasaus en een verfrissende, lichtzure komkommersalade voor de perfecte balans.

Prep: 20 mins

Koken: 25 mins

23-1-2026

Toegevoegd door: Edgar van Niekerk

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.