Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Snelle Romige Kipcurry met Kokosmelk

Name: Snelle Romige Kipcurry met Kokosmelk
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kipfilet, in blokjes van 2 cm; 1 eetlepel kokosolie of neutrale olie; 1 grote ui, fijn gesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel verse gember, geraspt; 2 eetlepels milde kerriepasta (rood of geel, naar smaak); 1 theelepel kurkumapoeder; ½ theelepel komijnpoeder; 400 ml kokosmelk (volvet voor romigheid); 100 ml kippenbouillon; 1 theelepel bruine suiker; Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; Sap van een halve limoen; Verse koriander, grof gehakt (voor garnering); 300 g Basmatirijst; Optioneel: verse rode peper, in ringen

Een snelle, milde en romige kipcurry op basis van kokosmelk, boordevol aromatische kruiden en gember. Dit gerecht is binnen 30 minuten op tafel en perfect voor een doordeweekse avond.

Prep: 10 mins

Koken: 20 mins

8-2-2026

Toegevoegd door: Michael

Sluit je aan bij 125.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!125.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

0 reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.