Gâteau au chocolat et flocons d'avoine sans cuisson

1.Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la poudre d'amandes, le cacao en poudre et la pincée de sel.

2.Dans une petite casserole, faites chauffer doucement le lait de noisettes et le sirop d'érable jusqu'à ce que le mélange soit homogène et tiède. Ne faites pas bouillir.

3.Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène et malléable. Si la pâte est trop sèche, ajoutez une cuillère à soupe de lait de noisettes. Si elle est trop humide, ajoutez un peu plus de flocons d'avoine ou de poudre d'amandes.

4.Incorporez les pépites de chocolat noir si vous en utilisez.

5.Pressez la pâte fermement dans un moule carré ou rectangulaire (environ 20x20 cm) tapissé de papier sulfurisé. Assurez-vous que la surface est bien lisse et compacte.

6.Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que le gâteau durcisse.

7.Une fois le gâteau bien ferme, démoulez-le et coupez-le en carrés ou en barres. Servez frais.