Pineapple Crème Brûlée

Name: Pineapple Crème Brûlée
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 1 medium pineapple (or 2 small ones, ~600 g flesh); 400 ml heavy cream (or coconut cream); 3 egg yolks; 40 g cornstarch (3 tbsp); 1 tsp salt; 100 g sugar (½ cup); 1 tbsp vanilla extract; 50 ml olive oil; Needles from 4 rosemary sprigs; 1 Juice & zest of lime; Demerara sugar (for caramelizing)

A tropical twist on the classic French crème brûlée with Rosemary & Lime.

Dessert, Pineapple·French·Video bekijken·10-3-2026·MA

Toegevoegd door Marisagillmandenton

Voedingsstoffen per portie:

2485 kcal

Calorieën

18.2 g

Eiwit

218.5 g

Koolhydraten

172.4 g

Vet

168.4 g

Suiker

Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Gratis aan de slag

Ingrediënten

2 porties

porties

1 medium pineapple (or 2 small ones, ~600 g flesh)
400 ml heavy cream (or coconut cream)
3 egg yolks
40 g cornstarch (3 tbsp)
1 tsp salt
100 g sugar (½ cup)
1 tbsp vanilla extract
50 ml olive oil
Needles from 4 rosemary sprigs
1 Juice & zest of lime
For serving:
Demerara sugar (for caramelizing)

Scan om te openen met Mr. Cook

Instructies

Start met koken

Sluit je aan bij 130.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!130.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag