Brochettes de pommes caramélisées au BBQ

1.Préchauffez votre barbecue à feu moyen-doux (environ 150-175°C).

2.Lavez, épluchez (facultatif), épépinez et coupez les pommes en morceaux d'environ 2-3 cm.

3.Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu, le sirop d'érable, la cannelle, la noix de muscade et le sel.

4.Ajoutez les morceaux de pommes au mélange et remuez délicatement pour bien les enrober.

5.Enfilez les morceaux de pommes sur les brochettes, en laissant un petit espace entre chaque morceau.

6.Placez les brochettes sur la grille du barbecue. Faites griller pendant 8 à 12 minutes, en les retournant toutes les 2-3 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et légèrement caramélisées avec de belles marques de gril.

7.Retirez les brochettes du barbecue et servez immédiatement. Elles sont délicieuses seules ou accompagnées d'une boule de crème glacée à la vanille.