Wrap integral de pollo y aguacate

1.Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y pimentón dulce por ambos lados.

2.Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocina el pollo durante 6 a 8 minutos por lado hasta que esté bien dorado y cocido por completo. Retira del fuego, deja reposar un par de minutos y corta en tiras.

3.Calienta ligeramente las tortillas integrales en una sartén seca o en el microondas durante 20 segundos para que sean más flexibles.

4.Extiende una cucharada de yogur griego o hummus en el centro de cada tortilla.

5.Distribuye la lechuga, el tomate, la cebolla morada y las láminas de aguacate sobre la base de cada tortilla.

6.Coloca las tiras de pollo sobre los vegetales y enrolla las tortillas firmemente, doblando los extremos hacia adentro para asegurar el relleno.

7.Corta los wraps por la mitad en diagonal y sirve inmediatamente.