Tilápia Oriental com Molho Tarê e Batata Palha

1.Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2.Passe cada filé de tilápia primeiro na farinha de trigo, garantindo que fiquem bem cobertos, e depois mergulhe no ovo batido.

3.Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.

4.Coloque os filés na frigideira e frite por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.

5.Retire os filés da frigideira e coloque-os em um prato de servir.

6.Regue generosamente os filés com o molho tarê.

7.Finalize cobrindo os filés com uma camada crocante de batata palha e salpique o gergelim por cima antes de servir.