Name: Chicken Kapitan Curry
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4-6 servings
Ingredients: 1 kg chicken, cut into pieces; 2 tablespoons turmeric powder; 2 teaspoons salt; 10 dried red chilies, soaked in hot water; 5 shallots, peeled; 4 cloves garlic, peeled; 2 stalks lemongrass, white part only, finely chopped; 1 inch ginger, peeled; 1 teaspoon shrimp paste; 1 teaspoon ground coriander; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon ground fennel; 1 teaspoon ground turmeric; 2 tablespoons vegetable oil; 2 kaffir lime leaves; 2 cups coconut milk; 1 tablespoon tamarind paste; 1 tablespoon palm sugar; 1 teaspoon salt; 1 cup water; Fresh red chilies, sliced; Lime wedges; Fresh cilantro, chopped

Sluit je aan bij 100.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!100.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback