Sla je favoriete recepten op en plan maaltijden moeiteloos met Mr. Cook.

Demi-glace Sauce

Name: Demi-glace Sauce
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 cups
Ingredients: 2 lbs veal or beef bones; 1 onion, peeled and quartered; 2 carrots, peeled and chopped; 2 celery stalks, chopped; 2 cloves garlic, smashed; 2 sprigs thyme; 2 bay leaves; 8 cups water; 2 tbsp butter; 2 shallots, minced; 2 tbsp all-purpose flour; 1 cup red wine; 4 cups veal or beef stock (from the stock recipe); Salt and pepper to taste

A rich and flavorful sauce made from a combination of veal or beef broth, red wine, and aromatic vegetables.

Prep: 30 mins

Koken: 480 mins

8-12-2023

Toegevoegd door: Егор Ильиных

Sluit je aan bij 112.000+ koks die plannen en besparen met Mr. Cook. Begin vandaag nog met het organiseren van je maaltijden!112.000+ koks vertrouwen Mr. Cook - Plan, winkel en bespaar makkelijker! Download de app vandaag nog.

Gratis aan de slag

Is het recept niet perfect voor jou? Pas het aan!

Zoek vervangers voor ontbrekende ingrediënten, voeg meer kruiden toe, ontdek veganistische opties of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.