Lasaña de Carne

Preparación de la Salsa de Carne En una sartén grande, dorar la cebolla y el ajo en un poco de aceite caliente hasta que estén tiernos.

2.Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté bien dorada y cocida. Escurrir el exceso de grasa si es necesario.

3.Añadir el tomate triturado, la pasta de tomate, el azúcar, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Preparación de la Salsa Bechamel En una cacerola, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar la harina y cocinar, revolviendo constantemente, durante 2 minutos para hacer un roux.

5.Poco a poco, agregar la leche tibia, batiendo constantemente hasta que la salsa se espese y esté suave. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Cocinar a fuego lento durante 5 minutos, luego retirar del fuego.

Armar la Lasaña Precalentar el horno a 180°C.

7.Engrasar ligeramente una fuente para horno con aceite. Colocar una capa delgada de salsa de carne en el fondo.

8.Cubrir con una capa de láminas de lasaña y extender encima una capa de salsa bechamel.

9.Repetir capas de salsa de carne, láminas de lasaña y salsa bechamel hasta que se terminen los ingredientes, terminando con una capa de salsa bechamel.

10.Espolvorear queso mozzarella y queso parmesano sobre la última capa de salsa bechamel.

11.Hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.

Servir Dejar reposar la lasaña durante unos minutos antes de cortarla en porciones. Servir caliente y disfrutar de esta irresistible lasaña de carne.