Pão Vegano Sem Glúten

Preparando a Massa Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho doce e a farinha de linhaça.

Ativando o Fermento Em outra tigela pequena, dissolva o fermento biológico seco e o açúcar na água morna. Deixe descansar por alguns minutos até espumar.

Adicionando os Ingredientes Líquidos Adicione o sal, o azeite de oliva e o vinagre de maçã à mistura de fermento.

Misturando a Massa Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture bem até formar uma massa pegajosa.

Descansando a Massa Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Pré-aquecendo o Forno Pré-aqueça o forno a 180°C.

Preparando a Forma Unte uma forma de pão com azeite de oliva.

Modelando o Pão Depois que a massa descansar, transfira-a para a forma preparada e espalhe-a uniformemente.

Fazendo Cortes na Superfície Com as costas de uma faca, faça cortes superficiais na parte superior da massa.

Adicionando a Cobertura Pincele a superfície do pão com azeite de oliva e polvilhe as sementes de gergelim por cima.

Assando o Pão Leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que fique dourado e crocante.

Resfriando o Pão Retire o pão do forno e deixe esfriar totalmente antes de fatiar.

Servindo o Pão Sirva o pão vegano sem glúten e aproveite!