Frango com Batatas e Bacon

Preparo dos ingredientes Corte os peitos de frango em cubos médios. Descasque e corte as batatas em rodelas médias. Corte o bacon e a linguiça calabresa em pedaços pequenos. Corte os tomates em cubos pequenos.

Fritar o bacon e a linguiça calabresa Em uma frigideira grande, frite o bacon e a linguiça calabresa até ficarem dourados e crocantes. Retire da frigideira e reserve.

Fritar o frango Na mesma frigideira, adicione os cubos de frango e frite até ficarem dourados por todos os lados. Retire da frigideira e reserve.

Refogar a cebola e o alho Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até ficarem macios e dourados.

Adicionar as batatas Adicione as batatas em rodelas na frigideira. Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica e alecrim. Misture bem.

Montar o prato Adicione os cubos de tomate, o bacon, a linguiça calabresa e o frango frito na frigideira. Misture bem.

Cozinhar em fogo baixo Despeje o vinho branco e o saquê na frigideira. Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos, ou até as batatas ficarem macias e o frango totalmente cozido.

Adicionar o molho Adicione o molho de tomate e o molho de soja. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos, até o molho engrossar.

Finalização Retire do fogo e sirva quente. Acompanhe com arroz branco e salada verde.