Pão de Queijo

Preparando a massa Em uma panela, aqueça o leite com o óleo e uma pitada de sal até ferver.

2.Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e despeje a mistura de leite e óleo quente sobre o polvilho. Misture bem até obter uma massa homogênea.

3.Adicione os ovos um a um, misturando bem a cada adição.

4.Acrescente o queijo minas padrão ralado e misture até incorporar à massa.

Assando o pão de queijo Preaqueça o forno a 180°C.

6.Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira.

7.Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos ou até os pãezinhos estarem dourados.

Preparando o molho de tomate Enquanto os pãezinhos estão assando, prepare o molho de tomate.

9.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

10.Adicione o tomate picado, o açúcar, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o tomate se desfazer e o molho engrossar.

Servindo o pão de queijo Retire os pães de queijo do forno e sirva ainda quentes acompanhados do molho de tomate.