Gratin de pommes de terre et viande

Préparation Préchauffez le four à 180°C.

2.Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.

3.Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

4.Ajoutez la viande coupée en petits morceaux et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Montage Dans un plat à gratin beurré, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de viande.

6.Assaisonnez avec du sel et du poivre.

7.Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.

8.Versez la crème fraîche sur le gratin.

9.Saupoudrez de fromage râpé.

Cuisson Enfournez le gratin pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et que les pommes de terre soient tendres.

11.Laissez le gratin reposer quelques minutes avant de le servir.

Garniture Garnissez avec quelques branches de persil frais.

Bon appétit ! Servez chaud et régalez-vous !