Macarrão com Carne Moída e Peito de Frango

1Preparando o Macarrão Em uma panela grande, ferva água (1 xícara) com sal. Adicione o macarrão penne (500 g) e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2Preparando a Carne Moída (500 g) Em uma frigideira grande, aqueça o óleo (2 colheres de sopa) em fogo médio. Adicione a cebola picada (1) e o alho picado e refogue até ficarem dourados.

3Adicione a carne moída (500 g) à frigideira e cozinhe até ficar bem dourada. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

4Preparando o Peito de Frango Enquanto a carne moída (500 g) está cozinhando, aqueça o azeite (2 colheres de sopa) em outra frigideira. Adicione os peitos de frango (2) e cozinhe até ficarem bem dourados por ambos os lados. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

5Retire os peitos de frango (2) da frigideira e deixe descansar por alguns minutos. Em seguida, corte em fatias finas.

6Preparando o Molho de Tomate Na mesma frigideira em que o frango foi cozido, adicione a massa de tomate (2 colheres de sopa) e a água (1 xícara). Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos até obter um molho encorpado.

7Preparando as Batatas Descasque as batatas e corte em cubos. Cozinhe as batatas em uma panela com água (1 xícara) e sal até ficarem macias. Escorra e reserve.

8Montando o Prato Em uma travessa grande, misture o macarrão cozido, a carne moída (500 g), as fatias de frango e as batatas cozidas. Regue com o molho de tomate e misture bem para combinar todos os sabores.

9Sirva o macarrão com carne moída (500 g) e peito de frango quente e aproveite!