Macarrona Refrescante com Molho de Manjericão

1Preparando a Macarrona (500 g) 1. Em uma panela grande, ferva água com sal. Adicione a macarrona (500 g) e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve, regando com um fio de azeite para não grudar.

2Preparando o Molho de Manjericão 2. Em um processador de alimentos, adicione as folhas de manjericão (2 xícaras), azeite de oliva (½ xícara), alho (2 dentes), nozes (¼ xícara), sal e pimenta. Triture até obter uma pasta homogênea.

3Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione a pasta de manjericão, mexendo por alguns minutos até liberar o aroma.

4Misture o molho de manjericão na macarrona (500 g) reservada e envolva bem. Finalize com queijo parmesão ralado na hora.

5Sirva a Macarrona (500 g) Refrescante com Molho de Manjericão e aproveite a leveza e sabor marcante deste prato delicioso!