Delícia de Batata com Molho de Tomate, Toucinho e Vagem

1Preparação dos Ingredientes Descasque as batatas (500 g) e corte-as em cubos. Corte o toucinho (150 g) em pedaços pequenos. Corte a vagem (200 g) em pedaços menores.

2Preparo da Receita Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o toucinho (150 g) até dourar. Adicione as batatas (500 g) e a vagem (200 g), e refogue até que fiquem macias.

3Acrescente o molho de tomate (1 xícara), o sal, a pimenta e o orégano. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos em fogo baixo.

4Sirva a Delícia de Batata com Molho de Tomate (1 xícara), Toucinho (150 g) e Vagem (200 g) quente, acompanhada de arroz branco e uma salada fresca.