Torta de Chocolate com Morangos

1Preparando os Ingredientes undefined

2Triture as bolachas com chocolate até formar uma farofa fina. Desmembre o pão (100 g) e adicione à farofa.

3Separe as gemas das claras dos ovos (3). Reserve as claras.

4Derreta o chocolate em pó (200 g) em banho-maria. Deixe esfriar antes de utilizar.

5Preparando a Base undefined

6Em uma tigela, misture as bolachas trituradas, o pão (100 g) desmembrado e as gemas dos ovos (4). Amasse bem até formar uma massa homogênea.

7Forre uma forma com fundo removível com a massa, pressionando-a no fundo e nas laterais. Reserve a forma na geladeira por 30 minutos.

8Preparando o Recheio de Chocolate undefined

9Bata as claras em neve até obter picos firmes. Adicione o chocolate derretido e misture delicadamente.

10Despeje o recheio de chocolate sobre a base já fria. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

11Finalizando a Torta undefined

12Retire do forno e deixe esfriar. Decore a torta com morangos frescos cortados. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.