Lasanha de Bacalhau com Molho de Pimentos

Preparação dos ingredientes undefined

2.1. Deixe o bacalhau de molho em água por 24 horas para dessalgar. Após, cozinhe e desfie em pedaços pequenos.

3.2. Pique a cebola, o pimento verde e a cenoura em cubos pequenos.

4.3. Cozinhe a massa de lasanha em água fervente com sal e um fio de azeite. Reserve.

5.4. Corte os hamburguers em pedaços pequenos e reserve. Cozinhe as ervilhas até ficarem macias.

6.5. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola, o pimento verde e a cenoura até ficarem macios.

7.6. Adicione o fiambre picado e os hamburguers à mistura de legumes. Em seguida, acrescente a polpa de tomate e mexa bem.

8.7. Em outra panela, prepare o molho branco: derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa até dourar. Lentamente, adicione o leite e as natas, mexendo constantemente até engrossar.

9.8. Misture a maionese e o ketchup ao molho branco, mexendo bem até obter um molho cremoso.

Montagem da lasanha de bacalhau undefined

11.1. Em um refratário, coloque uma camada de massa de lasanha, seguida do preparado de bacalhau e vegetais.

12.2. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com o molho cremoso de hamburguer.

13.3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até gratinar.