Name: Salade Méditerranéenne Quinoa et Poulet
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 tasse de quinoa; 2 tasses d'eau; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 concombre, coupé en demi-lunes; 10 tomates cerises, coupées en deux; ¼ tasse d'olives noires, émincées; ¼ tasse de feta, émiettée; 2 poitrines de poulet; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre au goût; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1 gousse d'ail, émincée; Sel et poivre au goût

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