Pão Doce Caseiro

1Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo (4 xícaras), o açúcar (½ xícara), o fermento biológico seco (2 colher-de-chá) e o sal (1 colher-de-chá).

2Faça um buraco no centro e adicione o ovo (1), o óleo (3 colher-de-sopa) e o leite (2 xícaras) morno.

3Misture tudo com uma colher de pau ou com as mãos até que a massa comece a se formar.

4Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, ou até que ela fique lisa e elástica.

5Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.

6Após o descanso, sove a massa levemente para retirar o ar e divida em partes iguais, modelando no formato desejado.

7Coloque os pães modelados em formas untadas e deixe descansar por mais 30 minutos.

8Pré-aqueça o forno a 180°C.

9Misture a gema de ovo (1) com o leite (2 colher-de-sopa) e pincele o topo de cada pão delicadamente.

10Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os pães estejam dourados.

11Retire do forno, deixe esfriar em uma grade e, se desejar, polvilhe com açúcar (½ xícara) de confeiteiro antes de servir.