Recette de Fıstıklı Kerebiç

Préparation de la pâte Mélanger la farine et le beurre jusqu'à obtenir une texture sablée.

2.Ajouter le sucre glace, l'œuf et l'eau de fleur d'oranger. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Préparation de la garniture aux pistaches Mixer les pistaches avec le sucre, la cannelle, le jus de citron et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4.Diviser la pâte en petits morceaux et les étaler en forme ovale. Ajouter une cuillère de garniture aux pistaches au centre de chaque morceau de pâte.

5.Replier les bords de la pâte pour former une forme de lune. Presser les bords pour sceller la pâte.

6.Déposer les kerebiç sur une plaque de cuisson et les cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

7.Laisser refroidir avant de servir. Les Fıstıklı Kerebiç se conservent bien dans une boîte hermétique.