Name: Broccoli Mushroom Bell Pepper Stir-Fry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 head broccoli, florets only; 8 oz mushrooms, sliced; 2 bell peppers, assorted colors, sliced; 1 onion, sliced; 3 cloves garlic, minced; 1 -inch piece of ginger, minced; 2 tablespoons soy sauce; 1 tablespoon oyster sauce; 1 tablespoon sesame oil; 1 tablespoon vegetable oil; Salt and pepper, to taste; ¼ cup vegetable broth; 1 tablespoon cornstarch; 2 tablespoons water

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