Name: Mocotó
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg mocotó de boi cortado em rodelas; 1 cebola grande picada; 4 dentes de alho picados; 2 folhas de louro; 1 pimenta dedo-de-moça picada; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Água para cobrir os ingredientes; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho picado; Salsinha picada a gosto; Cebolinha picada a gosto; Arroz branco cozido; Farinha de mandioca torrada; Pimenta-de-cheiro para finalizar; Cheiro-verde picado para decorar; 2 limões cortados em rodelas finas

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