Almôndegas

1Preparando as Almôndegas Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a salsa, o sal e a pimenta. Misture bem até formar uma massa homogênea.

2Montando as Almôndegas Com as mãos, forme pequenas bolas com a massa de carne e reserve.

3Preparando o Molho de Tomate Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite (1 colher-de-sopa). Adicione os tomates picados (800 g), o açúcar (1 colher-de-chá), o sal e a pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.

4Cozinhando as Almôndegas Adicione as almôndegas ao molho de tomate, cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por mais 15-20 minutos, até que as almôndegas estejam cozidas por completo.

5Sirva as almôndegas com o molho de tomate por cima, decorado com folhas de manjericão fresco. Acompanhe com arroz branco e salada verde.