Frango Assado com Farinha de Trigo

1Ligue o forno para pré-aquecer a 180°C.

2Prepare o frango lavando-o em água corrente e removendo quaisquer penas remanescentes. Pat-dry com papel toalha.

3Em uma tigela, misture farinha de trigo e sal.

4Mergulhe o frango na água para umedecê-lo uniformemente e, em seguida, role-o na mistura de farinha de trigo até estar completamente revestido.

5Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de uma hora ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo, virando ocasionalmente para garantir uma crosta crocante por igual.

6Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

7Sirva o frango assado com farinha de trigo acompanhado de legumes grelhados ou salada fresca.