Panqueca Deliciosa

Para a Massa

1Em uma tigela, misture a farinha de trigo (1 xícara), o leite (1 xícara), o ovo (1) e uma pitada de sal até obter uma massa homogênea.

2Aqueça uma frigideira antiaderente, untando-a levemente com óleo.

3Coloque uma concha de massa na frigideira, espalhando-a uniformemente e deixando dourar dos dois lados. Repita o processo com o restante da massa.

Para o Recheio

1Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.

2Acrescente a carne moída (200 g) e cozinhe até dourar. Adicione o tomate, sal, pimenta e cozinhe por mais alguns minutos.

Montagem

1Coloque uma porção do recheio em cada panqueca, enrole e disponha em um prato.

2Decore com salsinha picada e sirva quente. Aproveite!