Panqueca Deliciosa

Para a Massa

1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, o ovo e uma pitada de sal até obter uma massa homogênea.

2.Aqueça uma frigideira antiaderente, untando-a levemente com óleo.

3.Coloque uma concha de massa na frigideira, espalhando-a uniformemente e deixando dourar dos dois lados. Repita o processo com o restante da massa.

Para o Recheio

1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.

2.Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar. Adicione o tomate, sal, pimenta e cozinhe por mais alguns minutos.

Montagem

1.Coloque uma porção do recheio em cada panqueca, enrole e disponha em um prato.

2.Decore com salsinha picada e sirva quente. Aproveite!