Griechische Fleischküchlein

1.Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und scharf anbraten.

2.Den Oregano, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer dazugeben. Gut vermengen und für 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

3.Die gehackte Petersilie und den Zitronensaft unter die Hackfleischmischung rühren. Die Mischung zu kleinen Kugeln formen und flach drücken, um Fleischküchlein zu formen.

4.Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die Fleischküchlein darin goldbraun braten, bis sie durchgekocht sind.

5.Mit griechischem Joghurt und Tzatziki servieren. Genießen Sie die griechischen Fleischküchlein warm!