Gratin de Légumes

1.Préchauffer le four à 180°C.

Étape 1 1. Émincer les courgettes, les aubergines, et les poivrons en tranches fines. 2. Hacher l'oignon et l'ail.

Étape 2 1. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 2. Ajouter les tranches de courgettes, d'aubergines, et de poivrons, et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Étape 3 1. Dans un plat à gratin, disposer les légumes cuits en couches. 2. Verser la crème fraîche sur les légumes. 3. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.

Étape 4 1. Enfourner le gratin au four préchauffé pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondu. 2. Servir chaud et déguster !