Torta de Frango

Massa

1Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal (½ colher-de-chá). Adicione a manteiga e misture até obter uma textura de migalhas. Gradualmente, adicione a água gelada até formar uma massa. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio de Frango

1Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o frango desfiado, a cenoura, o milho, as ervilhas (½ xícara), o caldo de galinha (1 xícara), sal (½ colher-de-chá) e pimenta. Cozinhe por 10 minutos em fogo médio.

Montagem

1Preaqueça o forno a 180°C. Divida a massa em duas partes e abra uma delas em uma forma de torta. Adicione o recheio de frango e cubra com a outra parte da massa. Faça cortes na superfície para ventilação. Asse por 30-40 minutos ou até dourar. Sirva quente e aproveite!