Prato Completo Brasileiro de Bife, Calabresa, Arroz, Feijão e Batata Frita

1Preparação dos Ingredientes Corte a linguiça calabresa (300 g) em rodelas. Descasque e corte as batatas em palitos para fritar.

2Fritar as Batatas Em uma frigideira funda, aqueça óleo suficiente para fritar as batatas. Frite as batatas em porções até dourarem. Escorra em papel toalha e tempere com sal.

3Fritar o Bife e a Calabresa Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira, grelhe os bifes até atingirem o ponto desejado. Reserve. Na mesma frigideira, grelhe a linguiça calabresa (300 g) até dourar. Reserve.

4Preparar o Arroz (2 xícaras) Em uma panela, refogue o arroz (2 xícaras) em um fio de óleo por alguns minutos. Adicione água fervente, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo até o arroz (2 xícaras) ficar macio.

5Preparar o Feijão Em uma panela pequena, aqueça o feijão preto cozido (1 lata). Tempere com sal a gosto e reserve.

6Montagem do Prato Em cada prato, coloque um bife, algumas fatias de linguiça calabresa (300 g) e porções de arroz (2 xícaras) e feijão. Sirva com as batatas fritas crocantes.

7Bom apetite!