Biscoito de Açúcar Impalpável

1Misture a farinha de trigo (200 g) e o açúcar de confeiteiro (100 g) em uma tigela. Adicione a manteiga, o ovo (1) e a essência de baunilha (1 colher de chá). Amasse bem até formar uma massa homogênea.

2Com a massa pronta, enrole pequenas bolinhas e achate levemente com um garfo. Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.

3Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse os biscoitos por aproximadamente 15-20 minutos ou até ficarem levemente dourados.

4Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro (100 g). Pronto para servir e desfrutar!