Almoço de Domingo Especial

1Preparo dos Ingredientes Corte a carne de frango (500 g) em pedaços médios Lave o arroz (2 xícaras) e reserve Cozinhe o feijão (1 xícara) em água e sal, até ficar macio Pique finamente o cheiro verde (1 maço) Corte as abobrinhas (2) em rodelas

Instruções

1Refogado de Frango Aqueça o óleo em uma panela e adicione a carne de frango (500 g). Tempere com sal e pimenta e cozinhe até dourar. Reserve.

2Preparo do Arroz (2 xícaras) Na mesma panela do frango, adicione um pouco mais de óleo e refogue o arroz (2 xícaras) até ficar levemente dourado. Adicione água quente, sal a gosto, e cozinhe até secar e o arroz (2 xícaras) ficar macio.

3Feijão (1 xícara) Em uma panela separada, adicione um fio de óleo e refogue o cheiro verde (1 maço) picado. Acrescente o feijão (1 xícara) cozido e deixe ferver por alguns minutos. Acerte o tempero se necessário.

4Abobrinha Refogada Em outra frigideira, refogue as rodelas de abobrinha com um pouco de óleo, sal e pimenta.

5Montagem do Prato Sirva o frango refogado, o arroz (2 xícaras) macio, o feijão (1 xícara) quentinho, e a abobrinha refogada em um prato. Decore com mais cheiro verde (1 maço) por cima. Bom apetite!