Hambúrguer de Cavalo com Queijo de Cabra e Cacto

1Comece preparando o cacto: retire os espinhos e corte em fatias finas.

2Em uma tigela, tempere a carne de cavalo moída (500 g) com sal e pimenta a gosto e misture bem.

3Modele a carne temperada em quatro hambúrgueres e reserve.

4Em uma frigideira quente, grelhe os hambúrgueres até atingirem o ponto desejado.

5Enquanto os hambúrgueres grelham, toste levemente os pães de cachorro (4).

6Em outra frigideira, aqueça as fatias de cacto até que fiquem macias.

7Montagem: coloque um hambúrguer grelhado em cada pão, adicione fatias de queijo de cabra (200 g) por cima e finalize com as fatias de cacto aquecidas.

8Sirva imediatamente e aproveite o sabor único deste hambúrguer inovador!