Bunter Gemüsenudelsalat mit Fleischbällchen

1.Den Spargel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2.Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.

3.Die Nudeln gemäß Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.

4.Den Eisbergsalat waschen, trocknen und grob zerkleinern.

5.Die Bratwurst in Scheiben schneiden und die Hähnchenbrust in Würfel schneiden.

6.In einer Pfanne die Bratwurstscheiben anbraten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseite stellen.

7.In derselben Pfanne die Hähnchenbrustwürfel anbraten, bis sie durchgegart sind. Herausnehmen und beiseite stellen.

8.In einer separaten Pfanne die Chicken Nuggets goldbraun und knusprig braten.

9.In einer großen Servierschüssel den gekochten Spargel, die Möhren, Nudeln, Eisbergsalat, Bratwurst, Hähnchenbrust und Chicken Nuggets vermengen.

10.Mit einem Dressing nach Wahl beträufeln und vorsichtig umrühren.

11.Den bunten Gemüsenudelsalat auf Tellern anrichten und servieren.