Cuscuz Brasileiro

1Em uma panela, aqueça o leite de coco (500 ml) e a manteiga (1 colher-de-sopa) até ferver.

2Adicione os flocos de milho amarelo (500 g), o coco ralado (200 g) e o açúcar (200 g) à panela.

3Mexa constantemente em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa e homogênea.

4Retire do fogo e despeje a mistura em uma forma previamente untada com manteiga (1 colher-de-sopa).

5Deixe esfriar e desenforme o cuscuz.

6Polvilhe canela em pó por cima e sirva em fatias.

7Pode ser consumido quente ou frio. Aproveite!