Batata e Bife Grelhado com Molho de Ervas

1Descasque e corte as batatas (1 kg) em rodelas grossas. Coloque-as em uma panela com água fervente e cozinhe por 10 minutos ou até ficarem macias. Escorra e reserve.

2Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira quente, grelhe os bifes até atingirem o ponto desejado. Retire e reserve.

3Na mesma frigideira, adicione o azeite de oliva (2 colheres de sopa), alho e cebola. Refogue até dourarem levemente.

4Adicione as batatas (1 kg) cozidas à frigideira e refogue até ficarem douradas e crocantes. Tempere com sal e pimenta.

5Para o molho de ervas, pique finamente o alecrim e o tomilho. Misture com azeite de oliva (2 colheres de sopa), sal e pimenta.

6Sirva os bifes grelhados com as batatas (1 kg) refogadas e regue com o molho de ervas. Acompanhe com uma salada fresca e desfrute!