Polenta de Carne com Fuba de Bombó

1Em uma panela, aqueça o óleo (1 colher-de-sopa) e refogue a cebola e o alho até dourarem.

2Adicione a carne picada (500 g) e deixe cozinhar até dourar.

3Acrescente os tomates picados (2), a folha de louro (1), sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.

4Adicione a água e deixe ferver.

5Aos poucos, adicione o fubá de bombó (1 xícara), mexendo sempre para não empelotar.

6Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.

7Sirva a polenta cremosa com o molho suculento de carne por cima.

8Aproveite sua deliciosa Polenta de Carne com Fubá de Bombó (1 xícara)!