Name: Creamy Chicken Afghani Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb chicken thighs, boneless and skinless; 1 cup yogurt; 1 onion, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 1 -inch ginger, grated; 1 tsp turmeric powder; 1 tsp ground coriander; 1 tsp cumin powder; 1 tsp paprika; ½ tsp cinnamon; ½ tsp cardamom; ¼ tsp cayenne pepper; ¼ tsp black pepper; ¼ cup heavy cream; ¼ cup chopped cilantro; ¼ cup chopped mint leaves; 1 lemon, juiced; 2 tbsp ghee

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