Tortellini mit Schlagsahne-Tomatensoße

1.Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel glasig dünsten.

2.Den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.

3.Die stückigen Tomaten in die Pfanne geben und alles gut vermischen.

4.Zucker, Oregano und Basilikum hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Soße köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.

5.Die Schlagsahne einrühren und die Soße weiter köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

6.In einem separaten Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Tortellini darin nach Packungsanweisung kochen.

7.Die gekochten Tortellini abgießen und in die Tomatensoße geben. Gut vermengen, damit die Tortellini die Soße aufnehmen.

8.Tortellini mit der Schlagsahne-Tomatensoße servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.