Bolinhos de Farelo de Aveia Crocantes

1Preaqueça o forno a 180°C.

2Em uma tigela, misture o farelo de aveia (2 xícaras), os ovos (3), o açúcar mascavo (1 xícara), a canela em pó (1 colher-de-chá) e o fermento em pó (1 colher-de-chá) até obter uma massa homogênea.

3Adicione as nozes picadas (½ xícara) e misture bem.

4Com as mãos, forme pequenos bolinhos com a massa e disponha-os em uma assadeira untada.

5Asse no forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos ou até que os bolinhos estejam crocantes e dourados.

6Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

7Desfrute dos bolinhos de farelo de aveia (2 xícaras) crocantes!