Sobrecoxa com Molho Cremoso de Leite

1Tempere as sobrecoxas de frango (8) com sal, pimenta do reino e páprica (1 colher-de-chá).

2Em uma panela grande, derreta a manteiga (1 colher-de-sopa) e doure a cebola e o alho.

3Adicione as sobrecoxas temperadas e doure-as de todos os lados.

4Dissolva a farinha de trigo (1 colher-de-sopa) no caldo de galinha (½ xícara) e adicione à panela.

5Acrescente o leite (½ xícara) e o creme de leite (1 lata), mexendo bem para incorporar os ingredientes.

6Cozinhe em fogo médio por cerca de 25 minutos, mexendo ocasionalmente.

7Verifique o tempero e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

8Quando as sobrecoxas estiverem cozidas e o molho estiver cremoso, sirva quente, polvilhadas com salsinha picada.

9Acompanhe com arroz branco e legumes cozidos, se desejar.

10Bom apetite!