Tapioca de Frango com Cebola

1Em uma frigideira, aqueça uma colher de azeite e refogue a cebola em fogo baixo até caramelizar. Reserve.

2Em outra frigideira, aqueça o restante do azeite e adicione o frango desfiado, refogando por alguns minutos. Reserve.

3Em uma frigideira antiaderente, coloque metade da goma de tapioca (250 g) e espalhe sobre a superfície, formando uma camada uniforme.

4Espere a goma unir e vire delicadamente para cozinhar do outro lado.

5Distribua metade do frango desfiado e da cebola caramelizada sobre metade da tapioca na frigideira.

6Dobre a tapioca ao meio, cobrindo o recheio, e pressione gentilmente para selar.

7Deixe cozinhar por mais alguns minutos até a tapioca ficar crocante e o recheio aquecido.

8Repita o processo com o restante dos ingredientes para fazer a segunda tapioca.

9Sirva quente e aproveite sua deliciosa tapioca de frango com cebola!