Escondidinho de Carne Moída com Arroz, Feijão e Batata

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Em uma panela, cozinhe o arroz (2 xícaras) com água até ficar macio e reserve.

3Em uma frigideira, refogue a carne moída (500 g) até dourar e reserve.

4Descasque as batatas, corte em rodelas e cozinhe em água até ficarem macias. Escorra e reserve.

5Em um refratário, faça uma camada de arroz (2 xícaras) no fundo.

6Adicione uma camada de feijão por cima do arroz (2 xícaras).

7Coloque a carne moída (500 g) sobre o feijão.

8Cubra a carne com as batatas cozidas.

9Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com uma camada de batatas.

10Leve ao forno por 30 minutos ou até que as batatas fiquem douradas.

11Sirva quente e aproveite!