Sobremesa Fresca Vegana

1Lave e corte os morangos (500 g) em pedaços pequenos.

2Descasque e corte as bananas em rodelas.

3Descasque e retire o caroço do abacate, colocando a polpa em uma tigela.

4Adicione os morangos (500 g), bananas, abacate, leite de coco (200 ml) e melado de cana (3 colher-de-sopa) no liquidificador.

5Esprema o suco de (1) limão sobre os ingredientes no liquidificador.

6Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.

7Prove a mistura e adicione mais melado de cana (3 colher-de-sopa) se desejar um sabor mais doce.

8Distribua a sobremesa em tigelas individuais e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.

9Antes de servir, decore com folhas de hortelã fresca.

10Sirva a Sobremesa Fresca Vegana gelada e desfrute!