Escondidinho de Carne Moída

1Descasque e corte as batatas em pedaços. Cozinhe em água fervente até ficarem macias.

2Escorra as batatas e amasse-as. Adicione a manteiga (100 g) e misture até obter um purê cremoso. Reserve.

3Em uma panela, refogue a carne moída (500 g) até dourar. Tempere a gosto.

4Em um refratário, coloque metade do purê de batata (1 kg) no fundo.

5Em seguida, adicione a carne moída (500 g) refogada sobre o purê de batata (1 kg).

6Cubra com o restante do purê de batata (1 kg), formando uma camada uniforme.

7Espalhe o creme de leite (200 g) por cima do purê de batata (1 kg).

8Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.

9Sirva quente e aproveite!