Croquetes de Carne Moída com Queijo

1.Em uma tigela, misture a carne moída com uma pitada de sal e pimenta a gosto.

2.Modele pequenas bolas de carne (cerca de 2 colheres de sopa cada) e achate-as na palma da mão.

3.Corte o queijo em cubos pequenos e coloque um cubo no centro de cada porção de carne achatada.

4.Feche a carne em volta do queijo, formando bolinhas recheadas.

5.Em uma panela, aqueça óleo em fogo médio para fritar os croquetes.

6.Em uma tigela separada, misture o leite e a farinha para fazer uma massa líquida e grossa.

7.Passe os croquetes recheados na mistura de leite e farinha, certificando-se de cobri-los completamente.

8.Frite os croquetes em óleo quente até dourarem por completo, cerca de 3-4 minutos de cada lado.

9.Retire os croquetes do óleo e coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de gordura.

10.Sirva os croquetes quentes acompanhados de molho de sua preferência, como mostarda ou maionese.

11.Aproveite os croquetes crocantes por fora e macios por dentro, com o queijo derretido no recheio.