Bolo de Chocolate sem Açúcar

1Preaqueça o forno a 180°C.

2Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo (2 xícaras), o cacau em pó (1 xícara) e o fermento em pó (1 colher-de-sopa).

3Em outra tigela, bata os ovos (4) e adicione o leite desnatado (1 xícara), o óleo de coco (1 xícara), o adoçante em pó (1 xícara) e o extrato de baunilha (1 colher-de-chá). Misture bem até ficar homogêneo.

4Adicione a mistura líquida à mistura de ingredientes secos e mexa delicadamente até obter uma massa uniforme.

5Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido.

6Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja cozido (faça o teste do palito).

7Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

8Sirva o bolo de chocolate sem açúcar e desfrute de uma sobremesa deliciosa e menos calórica.