Ensopado de Carne com Grão de Bico

1Corte a cebola, alho, repolho, chouriço e bacon em pedaços pequenos. Reserve.

2Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até ficarem dourados.

3Adicione a carne para estufar e cozinhe até dourar por todos os lados.

4Acrescente o grão de bico previamente cozido e misture bem.

5Adicione o repolho picado, as batatas cortadas em cubos, a massa, o tomate de cacho e o pimento vermelho em pedaços.

6Cubra os ingredientes com água suficiente e deixe cozinhando em fogo médio por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente.

7Retire o chouriço e o bacon da panela, corte em rodelas e reserve.

8Após a carne e os legumes estarem cozidos, ajuste o tempero com sal e pimenta.

9Sirva o ensopado quente, colocando por cima as rodelas de chouriço e bacon reservados.

10Aproveite o sabor incrível desse ensopado de carne com grão de bico!