Delicioso Jantar com Carne de Boi, Batata e Frango

1Comece por preparar todos os ingredientes. Descasque e corte as batatas em pedaços médios.

2Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola picada (1) e o alho até dourarem.

3Adicione a carne de boi (500 g) cortada em cubos e deixe dourar uniformemente. Tempere com sal e colorau (1 colher-de-chá) a gosto.

4Quando a carne estiver selada, adicione água suficiente para cobrir a carne. Deixe cozinhar em fogo baixo até que a carne esteja macia e suculenta.

5Enquanto a carne cozinha, em outra panela, cozinhe o frango (300 g) em água ou caldo de galinha até que esteja totalmente cozido. Desfie o frango (300 g) e reserve.

6Quando a carne estiver quase pronta, adicione as batatas à panela. Cozinhe até que as batatas estejam macias e absorvam os sabores da carne.

7Adicione o frango (300 g) desfiado e misture bem. Prove e ajuste o tempero, se necessário.

8Sirva o jantar de carne de boi (500 g), batata (300 g) e frango (300 g) quente, acompanhado de arroz branco fresco. Bom apetite!